Čokoláda horká so závorom BIO 80g

Pikantná švajčiarska horká čokoláda s malými kúskami kandizovaného zázvoru s minimálne 55% podielom kakaa je sladená sušenou trstinovou šťavou Rapadura a prírodným trstinovým cukrom Cristallino. Čokoláda sa skvele hodí v zime k šálke čaju a je často vyhľadávaná budúcimi mamičkami, pretože zázvor napomáha odbúrať ranné nevoľnosti.

Prvotriedne kakao na výrobu tejto čokolády je vykupuje od združenia farmárov Conacado v Dominikánskej republike a El Ceibo v Bolívii. Kakaové plody sa zberajú ručne, bôby sa fermentujú na mieste a potom sušia pod tropickým slnkom. Bôby sa pražia až vo Švajčiarsku tradičným spôsobom. Sušená trstinová šťava Rapadura sa vyrába v Planéta Verde v Brazílii. Trstinová šťava sa šetrne zahusťuje pomalým odparovaním bez odstránenia melasy. Rapadura obsahuje cez 1,5% minerálnych látok a dodáva čokoláde karamelový podtón.

Všetky zložky, ktoré sú použité pri výrobe tohto produktu, pestujú rodinné firmy, ktoré sú zapojené do FAIR TRADE projektu HAND IN HAND. FAIR TRADE znamená spravodlivý obchod a garantuje farmárom z rozvojových krajín spravodlivú odmenu a zakazuje otrockú a detskú prácu.

Nutričné ​​hodnoty v 100g: Energia: 2192 kJ / 526 kcal; Tuky: 32 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 19 g; Sacharidy: 53 g - z toho cukry 51 g; Bielkoviny: 4 g; Soľ: 0.05 g; Vláknina: 6 g;

BIO výrobok pod kontrolou: CH-BIO-004

Zloženie: sušená trstinová šťava Rapadura, prírodný trstinový cukor, kakaová hmota, kandizovaný zázvor 15% (zázvor, prírodný trstinový cukor), kakaové maslo, Bourbon vanilka. Všetky suroviny pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Kakaová sušina najmenej 55% v čokoláde.

Alergény: Môže obsahovať stopy orechov, sóje a mlieka.

Krajina pôvodu: Švajčiarsko
Obsah balenia: 80g