Múka pohánková celozrnná, 500g Šmajstrla

ŠMAJSTRLA Pohánková múka celozrnná 500 g

Pohánková múka z pohánkových krúp.

Ako sa vyrába

Pohánka pre výrobu pohánkovej múky Šmajstrla je lúpaná výhradne mechanicky. Tento spôsob (na rozdiel od termického lúpania) je veľmi šetrný a vedie k zachovaniu pôvodných chuťových a výživových hodnôt pohánky.

Na čo sa používa

Pohánková múka je vhodná ako prímes do bielej múky pre zvýraznenie chuti a tiež ako výborné spojivo. Vo Francúzsku sa z pohánkovej múky vyrábajú tradičné palacinky - sladké crepes a slané galetts. Z pohánkovej múky môžete pripraviť múčniky alebo ju použiť k zahusteniu polievok či omáčok.

Zloženie: 100% pohánka