S cieľom uľahčiť používateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Kliknutím na tlačidlo "OK" súhlasíte s použitím preferenčných, štatistických aj marketingových cookies pre nás aj našich partnerov. Funkčné cookies sú v rámci zachovania funkčnosti webu používané počas celej doby prehliadania webom. Podrobné informácie a nastavenia ku cookies nájdete tu.
Ok

Úvod » Značky » Wolfberry » Vanilkový lusk BIO


        

Vanilkový lusk BIO

Skladom

 


0x
Číslo produktu: WY297
Výrobca: Wolfberry
Naša cena bez DPH : 4,16 €
Naša cena s DPH (20 %):
4,99 €

do košíka:
  ks  

Kompletné špecifikácie

Vanilkový struk BIO 1 ks Wolfberry je v skutočnosti kapsula s typickou exotickou chuťou a vôňou, ktorú ide len ťažko nahradiť umelými arómami. V súčasnej dobe vanilku používa vo veľkom potravinársky priemysel. V kuchyni slúži ako prísada do sladkých jedál, najmä múčnikov, zmrzliny, pudingov, čokolády a výrobkov z nej. Je tiež súčasťou mnohých alkoholických aj nealkoholických nápojov.

Ako používať BIO vanilkový lusk
Najcennejšou súčasťou vanilkového lusku je jeho dreň, ktorú tvoria drobné čierne zrniečka. Tá z struku najlepšie vyberieme tak, že vanilkový struk pozdĺžne rozrežeme a tupou stranou noža zrniečka vyškriabeme z oboch polovíc struku. Zrniečka vanilky sa používajú ako prísada do sladkých jedál - cukroví, koláčov, zmrzlín a krémov. Vanilkové struky zbavené drene môžeme použiť do vareného vína, alebo ich vhadzovať do fľaše s trstinovým rumom a nechať macerovať. Taký rum je opäť výborný do sladkých krémov, dezertov a na flambovanie, pri ktorom sa vanilka uvoľní a intenzívne prevonia pokrm aj celú kuchyňu.

Na ovoňanie klasického cukru doň vložíme plod vanilky na niekoľko dní. Po následnom umytí je struk pripravený na ďalšie použitie. Je možné ho použiť viackrát.

Charakteristika
Vanilka je aromatické korenie pôvodom z Mexika. Najdôležitejšou látkou, ktorú vanilka obsahuje, je aromatický fenolický aldehyd vanilín. Ten je zodpovedný za príjemnú vôňu a sladkú chuť tohto korenia. Prípadný biely povlak na povrchu potom nie je na závadu. Jedná sa o kryštalizujúci vanilín.

Zloženie
Sušený plod BIO vanilky v celku 100%. Bez lepku.

Nutričné ​​hodnoty na 100 g:
Energia 1109 kJ / 265 kcal, Tuky 7,4 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 1 g, Sacharidy 31 g - z toho cukry 15 g, Vláknina 29 g, Bielkoviny 4,2 g, Soľ 0, 05 g.

Skladovanie
Najlepší spôsob skladovania je vo vákuovom balení, kde vanilka vydrží čerstvá až 2 roky. Po rozbalení vanilkový struk uzatvárame do sklenenej nádoby, ktorú však pravidelne odvetrávame. Ak aj tak vanilkové struky vyschnú, môžeme ich pred použitím krátko ponoriť do teplej vody, aby opäť zmäkli. Skladujeme ich v suchu a tme pri teplote do 25 °C. Uchovávame mimo dosahu detí.

Krajina pôvodu
Madagaskar

Výrobca
Wolfberry sro, Bohunická 5, 619 00 Brno

Obsah
1 ks

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý.

Najpredávanejše

Vytvorené systémom www.webareal.sk

ZDQ4MT