Cviklové "pšenoto"

Cviklové "pšenoto"

Veľmi jednoduchý a zdravý recept.

Suroviny(3-4 porcie): 300g pšena, 2 cvikly, 1 väčšia cibuľa, bryndza, soľ, čierne korenie, ghí maslo, olivový olej

Postup: Cviklu uvaríme do mäkka. Samostatne si uvaríme pšeno. Na panvici si rozohrejeme maslo ghí a olivový olej, opečieme cibuľku. Následne pridáme pšeno a cviklu(ošúpanú a nastrúhanú). Restujeme kým sa spoja chute. Môžeme podliať vývarom. Servírujeme s bryndzou alebo parmezánom

Maslo Ghí a iné kvalitné oleje/tuky nájdete aj v našej ponuke